2018年11月7~9日 | 青島國際博覽中心 | 主辦機構:中國國際貿易促進委員會農業行業分會 (農業部農業貿易促進中心) | 海外協辦:美國海洋展覽公司 Sea Fare Expositions, Inc.

2009年同期會議

2009年同期會議

 

 

 

主辦:中國水產流通與加工協會 

全美科技集團 AmeriSci International Inc

會議內容:

  1. 中國水產品質量安全及對外貿易的拓展
  2. 美國FDA法規,海關扣留處理,DWPE的除名
  3. 第三方檢測的趨勢與發展
  4. 對美貿易障礙--反傾銷稅的挑戰
  5. ISO 17025、供應鏈的質量控製

報告人:

1. 全美科技集團—湯紹銘總裁

湯先生擁有30多年的美國注冊會計師經驗,曾任美國財務部的會計及財稅稽查專員及美國上市公司派駐中國的財務總監;曾經協助中國大型企業整理全麵會計工作, 進行上市準備;是中國對外經濟貿易關係部及美國商務部得獎者,美國”總統2007進口安全小組”的聽證專家及美國獨立有機農產檢查員協會會員。

2. 美國食品及藥物管理局(FDA)前任官員鍾約翰博士(Dr John Jones

鍾博士曾服務於美國食品及藥物管理局(FDA)長達34年,先後擔任過FDA食品安全及應用營養學中心(CFSAN)的國際事務副總監,FDA總部食品安全和國際貿易主管,兼任亞太地區辦公室副主任,作為美國政府談判代表與各國政府商討解決國際貿易中的食品安全問題。

3. 美國食品及藥物管理局(FDA)前任官員賀劉一冰女士Mrs Julia Ho

賀女士自美國食品和藥物管理局(FDA)退休。她原任該局"亞太司副司長",主管食品安全及國際貿易。也曾任職藥物評價和研究中心(CDER),以及食品安全與應用營養中心;有30多年的科學技術,管理,國際政策和聯絡的經驗。

4. 張慧玲律師

張律師從華盛頓特區喬治亞城大學法學院畢業,擁有二十多年中美律師經驗,現為美國職業律師及美國大華府地區玉山科技協會理事長。專長於國際貿易法規,國際投資,風險投資,美國企業設立,工作及移民簽證,及投資移民法等領域。

5徐建平經理
全美科技集團-上海美賽公司經理 ,
ISO/IEC 17025國家實驗室認可審核員,
ISO/IEC 17020 檢查機構認可審核員,
CMA上海市計量認證審核員。

 

 

 

會議舉辦者:FDA Imports

時間:2009年11月4日 上午10:00-11:30

地點:青島國際會展中心5501會議室

會議內容: 1. 介紹由FDA執行的美國關於進口水產品質量安全的相關法規 2. 介紹FDA涉及進口食品質量安全法規政策的最新變化 3. 介紹影響進口水產品及生產商的進口警示 4. FDA關於水產品HACCP觀點的變化 5. 如何使產品質量安全標準符合美國相關法規要求 通過以上介紹,與會者可以了解到未來FDA執行食品質量安全法規的方向以及國會新立法對進口水產品可能帶來的影響。

演講人:本傑明•英格蘭(Mr. Benjamin England) 本傑明•英格蘭先生是Benjamin L. England & Associates法律部的創立人和合夥人,專門從事FDA相關法律的谘詢服務。此外,他還創立了FDAImports.com公司。英格蘭先生有著17年在FDA工作的經曆,曾在FDA的各個部門都有任職經曆,多次獲得美國衛生和服務部及FDA頒發的優秀服務獎。英格蘭先生擁有美國馬裏蘭大學生物科學學士學位和邁阿密大學法學院“極優等”法學士學位。在邁阿密大學學習期間,他還是美國法相莊嚴榮譽組織(Order of the Coif)和邁阿密大學法律評論的成員。

 

 

 

 

Organizer: Royal Danish Embassy
組織者: 丹麥駐華大使館
Time: 13:30 - 17:00, 4th of November, 2009
時間: 2009年11月4日, 13:30 - 17:00
Venue: Seminar Room 5501, Qingdao International Convention Center
地點: 青島國際會展中心5501會議室
Endorsed by: Bureau of Fisheries, Ministry of Agriculture, China
支持單位: 農業部AG8亚游局

會議內容:

-如何通過使用水質生態模型提高水產的養殖水平 
演講人: Flemming Møhlenberg先生, DHI Group集團專家/丹麥科技部顧問 
-如何使用先進養殖模型提高養魚的經濟效益 
演講人: Rolf G. Zimmermann先生, AKVA Group集團(中國)總經理 
-如何提高魚飼料的質量 
演講人: Dr. Viggo Hørlyck先生, 丹麥愛樂水產公司研發總監 (Aller Aqua A/S)
-如何設計和建設現代化的水產飼料廠 
演講人: Benny Simonsen先生, 丹麥Graintec A/S公司經理

會議聯係人: 王原,丹麥駐華大使館 
聯係電話: 010 8532 9920,139 10 77 97 51傳真:010-8532 9999
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Key experts will present world leading efficient solutions within production modelling, advanced equipment turnkey solutions and training of staff, high quality customized formulation fish feed and high tech advanced fish feed production plants. 

Due to limitations on the quotes for wild captured fish, the world demand for fish has to be met through cultured production. Strict regulation within Danish aquaculture has created world leading efficient and sustainable solutions for both freshwater culture, marineculture and recirculated fish farms.

Recommended attendees include: Chinese fish farming companies and farmers, fish feed companies, aquaculture technology & equipment companies, aquaculture industry associations and relevant Chinese government officials.

 

 

會議舉辦者:羅蓋特中國

Organizer: Roquette China
時間:2009年11月4日 下午13:30
Time: 13:30 4th of November, 2009
地點:青島國際會展中心5701會議室
Venue: Seminar Room 5701, Qingdao International Convention Center

演講題目:
NEOSORB®山梨糖醇和NUTRALYS®碗豆蛋白,為魚糜製品加工節約成本,幫助產業可持續發展,提升產品吸引力和營養價值。
Topic:
Improving Affordability, Sustainability, Pleasure, and Nutrition of Surimi with NEOSORB® Sorbitol and NUTRALYS® yellow pea protein

演講內容:
許多原料已被廣泛應用於魚糜製品加工以提高產品品質。山梨醇、蛋白質和澱粉是其中三種主要原料。本文介紹了Neosorb® 山梨醇 , Nutralys® 豌豆蛋白及其在魚糜加生產中的主要優勢。
NEOSORB®山梨醇的主要性質:
 高效降低凍結點,保護魚蛋白
 完美的熱穩定性適合淺色魚糜水產品加工 
 相對低甜度可獲得最佳感官表現
以上的性質保證了山梨醇可作為最常用蛋白保護劑。
NUTRALYS®碗豆蛋白是用於魚糜製品的一種新型功能原料,可以節約或補充魚肉蛋白,提高魚糜製品的質構。特別是具有以下特征:
 明顯功能表現和易於使用
 標簽標示具有吸引力和道德形象
 加強營養健康
由此可見,使用以上兩種原料可以為魚糜製品提高品質,包括:節約成本,有助產業持續發展,提升產品的吸引力和營養價值。

Speech Content:
There are several ingredients widely used to improve the Surimi quality. Sorbitol, proteins, and starches are three very common of them. In our presentation, we would like to introduce Neosorb® Sorbitol and Nutralys® pea protein and their advantages in Surimi production.
Neosorb® Sorbitol has the following properties:

 High efficiency in lowering freezing point temperature for preserving fish protein properties
 A perfect heat stability for light colored Surimi seafood manufacture 
 A reduce sweetness for optimum organoleptic properties
These properties make Neosorb® Sorbitol the reference in cryoprotection.
NUTRALYS® yellow pea protein is a new functional ingredient that enables producers of Surimi to reduce proportion of fish used and improves Surimi texture. Moreover NUTRALYS® pea protein also offers:
 High functionality and easy processing
 Attractive labeling ingredient and Ethical image
 Improved health

So the control of those 2 ingredients offers new opportunity to improve the surimi quality including; Affordability, Sustainability, Pleasure, and Nutrition.

演講者:趙宇飛先生,羅蓋特中國
Speaker: Mr. Zhao Yufei, Roquette China

聯係人:侯春華 Contact for Enquiry: Ms. Sophie Hou
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Tel.+86 21 5403 9922*18207
Fax +86 21 5403 6606

 

 

組織者:大連聞達國際貿易有限公司

Organized by: Dalian Wenda Co., Ltd.
時間: 2009年11月4日, 13:30
Time: 13:30, 4th of November, 2009
地點: 青島國際會展中心5502會議室
Venue: Seminar Room 5502, Qingdao International Convention Center


2008年的經濟衰退提高了對低價高品質產品的需求量。但是很多企業的收益卻大幅度降低,原因是他們擔心無法恰當地在海產品中使用添加劑,進而失去了很多業務。此外他們也受到了美國和歐洲政府限製使用添加劑的影響。

目前政府允許海產品加工企業在允許的添加範圍內使用恰當的添加劑,而且在海產品加工中使用添加劑的做法會迅速普及。該信息已經給海產品加工者的思想意識帶來重大轉變,食品安全問題已經受到海產品加工企極大的重視。

從海產養殖到成品包裝必須有嚴格的質量控製,這是非常必要的, 因為它能夠確保每一階段的食品安全。認真執行HACCP,確保執行食品安全體係。

在允許劑量範圍內使用合適的食品添加劑有助於提高食品的安全性。

會議谘詢或報名參會,請聯係:張瑩,電話:0411-87585000-362。


Achieving Food Safety in Seafood Applications
Seminar Abstract:
“The meltdown of 2008 also brought to focus the demand for quality goods at cheaper prices. The scare that was created due to the improper use of additives in the seafood also had many customers loosing their business and having the clampdown being put by the governments of US & EU, resulting in lost revenues.

Had the processors used proper additives which have been allowed and in acceptable percentages, the situation would have come to normal very soon. This learning has brought about a big change in the mind set of the processors and now they give a lot of importance for the Food Safety in seafood processing.

Stringent controls right from the Farm stage to the packing stage have to be maintained and they are worth doing as it ensures the Food Safety at every stage. Having the HACCP program being implemented in earnest ensures that the Food Safety system is in place.

Lastly the use of the right additives in the right acceptable proportions helps increase food safety.

For enquiries or registration, please contact Ms. Zhang Ying, Tel: 0411-87585000-362

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